Granada znana jest jako europejska stolica jaskiń
Jaskinie Sacromonte i Guadix w Granadzie są domem dla społeczności, które do dziś kultywują zamieszkiwanie jaskiń, jak ich starożytni przodkowie z XV wieku. Znajduje się tu ok. 2000 podziemnych domostw, dyskretnie wydrążonych w kamieniu i otoczonych skalistym terenem. W przeszłości jaskinie te były miejscem, do którego ludzie uciekali przed prześladowaniami z powodów religijnych i rasowych. Dzisiaj oferują one przestrzeń, w której ich mieszkańcy nadal żyją z uprawy ziemi, zupełnie tak jak ich przodkowie kilka stuleci wcześniej.