27.12

[TOKSYNA 1 936]

 

 

27. 13% rodzin w Wielkiej Brytanii zawsze uczęszcza do kościoła w dniu Bożego Narodzenia. 27% rodzin siada, aby obejrzeć Mowę Królowej.

 

Imieniny obchodzą:

 

Fabiola, Jan, Żaneta  oraz  Bartłomiej, Cezary, Gosław, Maksym, Mateusz, Przybyrad, Przybysław, Sara, Teodor, Teofan, Żanna

 

Przysłowia:

 

„Jak Jan Apostoł ośnieżony, św. Józef (19.03) już zielony”
„Jak na Jana śniegu po kolana, to Józek (19.03) pociągnie trawy wózek”
„Jak Apostoł pokazuje, taki luty następuje”
„Gdy w Ewangelistę chmury, będą plonów góry”

 

Dzień Keksa

 

Keks – ciasto biszkoptowe lub babka piaskowa z bakaliami pieczona w prostokątnej formie.

Keksy pieczono już w starożytnym Rzymie, w zachowanych przepisach jako składniki wymieniane są owoce granatowca, orzeszki piniowe i rodzynki, pieczone w cieście jęczmiennym. W średniowieczu dodawano także miód, przyprawy oraz owoce.

Czasami jest używane zamiennie określenie cwibak, które pochodzi od niem. zwieback – zwei dwa, zwie dwu i backen piec. Dawniej wypieczone ciasto przekładano warstwowo bakaliami i następnie powtórnie pieczono.

Obecnie w książkach kucharskich cwibak jest utożsamiany z keksem.

W „Kucharce litewskiej” cwejbaczki niemieckie to sucharki. Podłużne bułeczki po upieczeniu kroi się na plastry i suszy.

 

 

„Nie pozwólcie sobie odebrać pragnienia, by budować w Waszym życiu rzeczy trwałe i wielkie!” -  Papież Franciszek