Zamknięty -- > Surówka #4 < --

[#ToxicGirl. 2 055]

 

 

Ilość porcji: 5-6

Czas przygotowania: 40 minut.

 

Składniki:

• 1/4 główki kapusty ,
• 2 marchewki,
• 2 ogórki,
• 8 pomidorków koktajlowych,
• ok. 10 cm jasnej części pora,
• dowolne kiełki,
• 1 limonka,
• 1/2 szkl. oliwy,
• 1 łyżeczka octu,
• 1 łyżeczka oregano,
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich,
• 1 łyżeczka bazylii,
• sól,
• grubo zmielony czarny pieprz.

 

1. Kapustę oczyszczamy, bardzo drobno szatkujemy. Pozostałe warzywa myjemy i osuszamy. Marchewki kroimy w julienne, ogórki w półplasterki, a pomidory przekrawamy na pół. Pora kroimy w długie cienkie paski. Warzywa dokładnie mieszamy.

 

2. Oliwę mieszamy z dwoma łyżkami wody, octem, oregano, bazylią i ziołami. Doprawiamy do smaku solą. 

 

3.  Tuż przed podaniem warzywa polewamy sosem i skrapiamy 1/2 limonki. Delikatnie mieszamy i posypujemy kiełkami, oprószamy pieprzem. Dekorujemy resztą limonki pokrojoną w cząstki. Wstawiamy do lodówki na 30 minut.