Zamknięty #16 Przepis z kalendarza.

[#ToxicGirl. 2 055]

 

Racuchy twarogowe

 

Składniki na 4 porcje:

• szklanka mąki,
• 2 jajka,
• 200 ml mleka,
• 15 g drożdży,
• 200 g twarogu,
• 50 g rodzinek,
• cukier puder,
• sól,
• olej.

 

Drożdże rozetrzeć z cukrem, łyżką mąki i ciepłym mlekiem. Odstawić do wyrośnięcia. Jajka rozmieszać z pozostałą mąką, solą i rozczynem. Dodać pokruszony twaróg i rodzinki, wymieszać, odstawić. Na patelni rozgrzać olej. Kłaść na nim placuszki i smażyć. Osączyć, posypać cukrem pudrem. 

 

Śledź po  japońsku

Składniki na 4 porcje:

• 250 g śledzi w oleju,
• 2 średnie cebule,
• duże kwaśne jabłko,
• 2 jajka ugotowane na twardo,
• 2 łyżki zielonego groszku konserwowego,
• 2 łyżki majonezu,
• kilka gałązek natki pietruszki,
• pieprz,
• sól.

 

 

Groszek konserwowy osączyć, przełożyć do salaterki. Dodać drobno posiekaną cebulę oraz obrane i pokrojone w drobną kostkę jabłka. Wymieszać z majonezem, lekko posolić, przyprawić pieprzem. Śledzie osączyć z oleju, podzielić na 3-centymetrowe dzwonka. Ułożyć na półmisku. Na każdym kawałku śledzia położyć łyżkę sałatki, przybrać talarkami jajek i natką.

[Sw33toLcIa 1 632]

Hej! Nie widzisz zawartości tego postu?
Zaloguj się lub Zarejestruj nowe konto, aby korzystać ze wszystkich dostępnych funkcji!